Si te gusta cocinar en una barbacoa quizá te apetezca descubrir cómo hacerlo mejor. A continuación, te ofrecemos una serie de consejos imprescindibles para lograr un excelente resultado. ¿Cómo se prepara una barbacoa? Si te sueles preguntar como hacer una barbacoa, nada mejor que ir paso a paso. Descubre los secretos de los profesionales. Encender el fuego Es
La palabra aperitivo tiene su origen en el término latino «appetere», que significa estimular o despertar. El momento exacto en que apareció el aperitivo es un poco misterioso. Hay varias teorías al respecto. Una explicación podría ser que se desarrolló como una forma de ayudar a las personas con estómagos pequeños mientras se les
Las tecnologías de la alimentación experimentaron un salto cualitativo los últimos años. Hoy en día, la comida saludable es una parte más del engranaje tecnológico del mercado. Existen grandes chefs dedicados ya no a la alquimia ciega, la repetición o el revival de sus predecesores, sino a algo completamente nuevo. En la actualidad se cocina una revolución gastronómica llamada sous
Para descubrir Que es un Foodie es necesario remontarse, al menos, 300 años. Si bien este término es un neologismo de reciente aparición, se asienta sobre numerosos precedentes. Uno de ellos es la pintura de Krzysztof Lubieniecki y su cuadro “Gourmands” de 1719. En él, los personajes disfrutan sosegadamente de la comida y el vino. Allí está
